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For Happy Life Style  ~365日晩酌 レシピNOTE~

「今日何しよぉっ・・・」「今晩何食べたいっ!?」そんな毎日の中から我が家のレシピNOTEがうまれましたっ!

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✿春キャベツの焼きロールキャベツ✿・・・by はなまる ★★★★★

         
          春キャベツの焼きロールキャベツ




     【材料】

       ・ 春キャベツ 4枚(200g)

       ・ 豚ひき肉 100g

       ・ 木綿豆腐 1/2丁

       ・ ネギ 1/4本

       ・ 生姜 1片

       ・ 醤油 小さじ1

       ・ 塩 小さじ1/2

       ・ 片栗粉 大さじ1


     【調味料】

       ・ みりん 50cc

       ・ 醤油 大さじ1と1/2

       ・ カツオだし 180cc

       ・ ネギ 1/4本

       ・ 生姜 1片

       ・ 水溶き片栗粉 適量


     【レシピ】

       ① 沸騰したお湯で春キャベツを20秒~30秒ほど茹でる

       ② 耐熱性のボウルに豚ひき肉・豆腐・みじん切りにしたネギ・生姜
          醤油・塩・片栗粉を入れよく混ぜ、ラップして電子レンジ(600W)
          で2分加熱する

       ③ 水気を切った春キャベツに具材をのせ巻き、 フライパンで焼き目がつくまで
          弱火で焼けば出来上がりっ♪


     【ソースの調味料とレシピ】

       ・ 鍋にみりん・醤油・カツオだし・薄く切ったネギ・千切りにした生姜
          水溶き片栗粉を入れ、ひと煮立ちすればソースの出来上がりっ♪



・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・


     何だか大きいロールキャベツになりましたがっ。。。

     ↑ σ(・・*)アタシ 巻くと言うより包んでるね~っ(笑)

     思ったより具が多かったのよぉっ!!! ←言い訳ですっ・・・^^;

     キャベツを増やせばよかったんだけど、2人家族なので

     たくさん作ると、3日は同じものを食べるはめになっちゃいますからねぇっ!

     これ ★★★★★ 5つ星っ!

     お味は抜群っ゚+.(めmめ)。+.゚+・

     次回は、分量を半分にして、可愛いロールキャベツにしちゃいましょっ♪



     
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15歳年上のDANNAさまと
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