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For Happy Life Style  ~365日晩酌 レシピNOTE~

「今日何しよぉっ・・・」「今晩何食べたいっ!?」そんな毎日の中から我が家のレシピNOTEがうまれましたっ!

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✿厚揚げのピリ辛照り焼き✿


          厚揚げのピリ辛照り焼き



     【材料】

       ・ 絹厚揚げ 2枚

       ・ インゲン 適量

       ・ たけのこ 適量

       ・ 白煎りごま 適量


     【調味料】

       ・ 醤油 大さじ1.5

       ・ みりん 大さじ1

       ・ 砂糖 小さじ2

       ・ 豆板醤 小さじ1/4


     【レシピ】

       ① お鍋にお湯を沸かし、8等分に切った厚揚げを熱湯に入れ
          油抜きをしてザルに上げ、キッチンペーパーで少し水分を
          拭いてから、まんべんに片栗粉をまぶす

       ② フライパンに多めの油を熱して、両面をこんがりと焼き
          インゲンを入れて炒め、合わせ調味料を入れて絡める

       ③ 器に盛り付け、いりゴマを散らせば出来上がりっ♪



・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

 
     買い出しの際に、よく購入するBEST5に入る絹厚揚げっ(笑)

     これ超簡単っ♪

     ポイントは・・・片栗粉をまぶす時、ビニール袋に入れてフリフリ

     すると イイネイイネ(゚(゚∀゚(☆∀☆)゚∀゚)゚)イイネイイネ!!

     あっ! これはもう、常識になってますねっ(*_ _)人

     ピリ辛が苦手な方や、おこちゃまのいるご家庭では、豆板醤抜きでも

     おいしくいただけますっ(☉∀☉)!

     きっと挽肉を入れるとボリュームアップして.+:。(・ω・)b゚.+:。グッだわっ!

     どちらにしても酒肴に合う一品ですよぉっ(●^o^●)
     


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15歳年上のDANNAさまと
 365日晩酌っ❤
 
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