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For Happy Life Style  ~365日晩酌 レシピNOTE~

「今日何しよぉっ・・・」「今晩何食べたいっ!?」そんな毎日の中から我が家のレシピNOTEがうまれましたっ!

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✿アカウオのみぞれ煮✿

          
          アカウオのみぞれ煮



     【材料】

       ・ アカウオ 1尾

       ・ 大根 (大根おろし) 約5cm

       ・ 生姜 1片


     【調味料】

       ・ 醤油 大さじ4

       ・ 酒 200cc

       ・ 砂糖 大さじ3

       ・ みりん 大さじ2


     【レシピ】

       ① お鍋に調味料と千切りにした生姜とアカウオを入れて
          火を付け、キッチンペーパーで落としぶたをする

       ② 時々スプーンで煮汁をかけながら煮て、汁気が減ってきたら
          大根おろしを入れたら出来上がりっ♪


・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・


     DANNAさんが 「 おいしそぉなアカウオを見付けたじょ~っ! 」

      ( ↑ 阿波弁丸出しですがっ(笑) )

     って買ってきたので、早速煮つけにしちゃいましたっ(^^ゞ

     ちょっと、お味濃い目かなぁっ。。。って思っても

     最後に入れる大根おろしがイイ仕事してくれて

     おいしい煮つけが出来上がりましたっ(^^♪

     アカウオって淡白だし、ポロっと身が取れて小骨も少ないので

     とっても食べやすいお魚でしたっ♡(♥ó㉨ò)ノ♡アリガ㌧㌧♡ヽ(ó㉨ò♥)♡

     

     
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15歳年上のDANNAさまと
 365日晩酌っ❤
 
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