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For Happy Life Style  ~365日晩酌 レシピNOTE~

「今日何しよぉっ・・・」「今晩何食べたいっ!?」そんな毎日の中から我が家のレシピNOTEがうまれましたっ!

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✿三つ葉とミョウガのバルサミコ酢の胡麻和え✿

          
          三つ葉とミョウガのバルサミコ酢の胡麻和え




     【材料】

       ・ 三つ葉 2束

       ・ ミョウガ 2本

       ・ ササミ 1本


     【調味料】・・・A

       ・ バルサミコ酢 大さじ3


     【調味料】・・・B

       ・ 砂糖 小さじ2

       ・ 醤油 小さじ2

       ・ ゴマ (白と黒) 約大1

       ★ 塩 少々


     【レシピ】

       ① フライパンにバルサミコ酢を入れ、約1/3位になるまで煮詰める

       ② 三つ葉を熱湯でサッと茹でて冷水に取り、約3cmの長さに
          切り、ミョウガを千切りにする
         ササミはお湯を沸かし、火を止めてササミを入れて蓋をして
          ‘ ふっくらささみ ’ を作り、粗熱を取り食べやすい大きさにさく        

       ③ ゴマを、それぞれすり鉢ですっておく

       ④ 煮つめたバルサミコ酢と 調味料B を入れて混ぜ合わせ
          材料を入れて和え、塩で味を整えたら出来上がりっ♪


・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・


     おいしそうな ‘ つくれぽ ’ を発見っ(☉∀☉)!

     調味料庫に眠っていたバルサミコ酢を探し出して

     「 前いつ使こたんやろっ・・・!? 」

     賞味期限を確かめて。。。 「 まだ使えるでぇっ! 」 (笑)

     ↑ ( 阿波弁で独り言っ・・・! )

     早速 ‘ ふっくらササミ ’ を入れて作ってみましたっ(*^艸^*)♥ウフフ

     ゚+。(ノ`・Д・)ノオォオォ。+゚ !!!

     クセになりそうな、一品でしたっドウモ*.゜。(*-ω人).゜。*アリガト



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15歳年上のDANNAさまと
 365日晩酌っ❤
 
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