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For Happy Life Style  ~365日晩酌 レシピNOTE~

「今日何しよぉっ・・・」「今晩何食べたいっ!?」そんな毎日の中から我が家のレシピNOTEがうまれましたっ!

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✿ピーマンのおひたし梅風味✿


          ピーマンのおひたし梅風味



     【材料】

       ・ ピーマン 2個

       ・ 梅 1個

       ・ 白炒りゴマ 適量

    
     【調味料】

       ・ めんつゆ 大さじ1

       ・ かつおぶし 適量


     【レシピ】

       ① ピーマンは縦半分に切り、種を除き斜めに細く切り
          塩を全体にまぶして5~10分おく

       ② 鍋にピーマンが充分かぶる量の湯を沸かし、ピーマンを入れ
          再び沸騰したらすぐにざるにあげて水気を切る

       ③ 梅干しは種を除き、包丁で粗くたたいて刻む

       ④ ピーマンにたたいた梅、白炒りゴマ、麺つゆを加えて混ぜ
          器に盛り、かつおぶしを乗せたら出来上がりっ♪

       ポイント・・・        
        最初に塩をまぶしてしばらくおくことで色が鮮やかになり
         特有のピーマン臭さも消えますっ!
        サっと茹でるだけで火が通るように、なるべく細く切るっ!


・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・


     (☉∀☉)なんとっ!

     クックパッドで話題入りした、梅好きの我が家にピッタリな

     レシピを発見しましたっ゚+.(めmめ)。+.゚+・

     なるべく火は使いたくないし、短時間で料理は作りたいし

     サッパリした酒肴をいただきたいっ。。。

     そんな願いを叶えてくれたおいしい1品ですっ❤

     呑まない方でも、喜ばれるおひたしですっ!

     ドウモ*.゜。(*-ω人).゜。*アリガト



   
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15歳年上のDANNAさまと
 365日晩酌っ❤
 
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