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For Happy Life Style  ~365日晩酌 レシピNOTE~

「今日何しよぉっ・・・」「今晩何食べたいっ!?」そんな毎日の中から我が家のレシピNOTEがうまれましたっ!

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✿きのこのおかか煮✿


          きのこのおかか煮
 


         【材料】

           しいたけ 1パック

           しめじ 1パック

           えのき 1パック

           削り節 10g

   
         【レシピ】

           ① しいたけは6~8等分、えのきは3cmくらいに切る

           ② お鍋に醤油(大さじ3)、みりん(大さじ2)をひと煮立たせて
              しいたけとしめじを入れてさっと煮て、えのきを入れて
              3~4分煮る

           ③ 火を止めて、削り節を入れて混ぜ合わせたら
              出来上がりっ♪

           ④ 粗熱が取れたら冷蔵庫で保存しますっ<(_ _*)>




          おかか煮ご飯
          

          おかか煮の混ぜ混ぜご飯最高っ~゚+。:.゚ヽ(*´∀`)ノ゚.:。+゚

          メチャうまっ(((≧∀≦**)))

          この‘おかか煮’、お水をたして片栗粉でとろみをつけると

          あんかけの具になりますっ<(_ _*)>

          とろみがあるので、片栗粉は少なめでOKっ!

          保存食なのに、すぐになくなってしまう一品ですっ^^;

                   
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Comment

くやし~~~~い>< 

いつも作りたい1品ばかりなのに、なぜかこちらでは手に入らない食材が入ってます><
えのきに変わるものは・・・?
考えなくては^^
日本ってホントにいろんな食材があるよね~~
これはお弁当にも入れられそうなのでぜひ作りたいと思います(*^▽^*)
  • posted by チロママ 
  • URL 
  • 2009.10/01 21:26分 
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ちょう 

ちょう簡単 ちょうヘルシー 私に打ってつけのこのレシピすごくいいよいいよ。
それに 保存がきくと言うのもきにいったね。
だしこんぶ用のこんぶを四角に切って、きのこを入れて煮ても とてもおいしいよ。
きのこは これからが季節だから またいろいろ教えてね。
  • posted by ひろえ 
  • URL 
  • 2009.10/01 22:14分 
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チロママへっ・・・^^ 

材料が揃わないと、お料理困るなぁっ(◎o◎)
でも、試行錯誤してうまくやってるみたいですねぇっヽ(☆vωv)ノ *:..

おかか煮・・・‘ピーマンとチリメン’とか、‘木綿豆腐とおくら’とか
作ったりするよっ^^
醤油とみりんとかつおぶしだけなんで、何でも合うよっ(*ノωノ)
お醤油好きなチロパパだったら。。。これ好きかもよっ♡→ܫ←♡
  • posted by you 
  • URL 
  • 2009.10/02 08:41分 
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ひろえさんへっ・・・^^ 

きのこ類なら何でもOKだけど、えのきを入れると
とろみが出ておいしいっ゚.+:。d(ゝc_,・*)゚.+:。イイ!
絶対「ご飯おかわりっ!」って言ってもらえる混ぜ混ぜご飯っ!
お試しあれっ.+:。(・ω・)b゚.+:。グッ
  • posted by you 
  • URL 
  • 2009.10/02 08:57分 
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15歳年上のDANNAさまと
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